一说起烧饼，我相信大家一点都不陌生吧!烧饼是我国的大众化传统面食，北方人就爱吃面食，除了馒头面条之外还有各种烧饼，烧饼的种类很多，看着烧饼铺的各种烧饼可能有些我们都叫不上名来。烧饼除了吃早点外，有的烧饼我还把它当做一道零食，螺丝转烧饼是老北京传统小吃，外表金黄酥脆，内里软嫩鲜香。

　　螺丝转烧饼的做法步骤

　　步骤 1：面粉加酵母粉加水揉成面团，最好稍微软一些。

　　步骤 2：锅里放油，6成热时放入B料炸黄。稍微凉凉，用筛子把油过滤。

　　步骤 3：容器里放少许面粉，将炸好的油倒入面粉，调匀就是香香的油酥了。可以多做点，可以下次用。

　　步骤 4：发好的面赶成薄饼，越薄越好，撒上盐，刷上油酥，再撒点香葱末。然后像扇子一样折起来，最后再抻长后卷起来压扁。平底锅多放点油，开始烙制～火一定要小，慢火烙制。

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　　螺丝转烧饼小吃培训时间

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。

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