烤制烧饼培训
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    鲜花饼介绍 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经...
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    千层油酥饼培训项目介绍 千层油酥饼是陕西特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。经制...
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    胡麻饼培训项目介绍 胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼,陕西地区民间小吃之一。以面粉为主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草为主料制成的清素食...
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    贵妃饼培训项目介绍 贵妃饼做法 贵妃饼形如圆月,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的,很...
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    石头饼介绍 石头饼、石子馍是关中地区有一种制作奇特,风味别致的古老食品,也叫干馍、砂子馍、石头饼。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。 石子...
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