红薯自古以来就是非常不错的农产品,红薯既是治病良药也是很好的保健食品,可谓男女老少皆宜。吃法也很多,煮粥吃、烤着吃、蒸着吃,还可制作脆皮红薯饼。脆皮红薯饼是一道传统的汉族名点,口味松口,简单易做。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等制作而成。
脆皮红薯饼小吃培训内容
1、原材料的认识与选料方法;
2、用具器具设备的认识与选择;
3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;
4、脆皮红薯饼的制作方法、技巧和流程;
5、各种配料的认识及选购渠道;
6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。
脆皮红薯饼小吃培训时长
根据个人学习掌握的能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。。
食尚香脆皮红薯饼小吃运营培训
①开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物料采购等。
②项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
③店铺经营小技巧,轻松创造财富。
④专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
⑤老师实践操作中带领你学习开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
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