香酥饼，是面饼中具有特色的佳品，食之香酥可口，面香浓郁，馅料多样，口感独特。
香酥饼各地的加工方法之多，根据所附加的原料和制作的方式，成品就有不同名称的叫法。不管加入什么料，怎样的加工方法，都必须体现“香酥”的口感。
香酥饼的加工，有用烤箱烘烤完成，有用煎烙方式完成，也有油炸方式完成的，不同的设备，不同的加工方式，制作出的成品多显其特色。都是大众所喜爱的面食制品。
培训内容
传授煎烙或油炸香酥饼的加工技术
培训要点
● 传授加工用具的选配;
● 传授原料的选购;
● 传授面团的加工;
● 传授面饼的成型;
● 传授成品的制作;
● 传授加工与经营方式。
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训;
2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授;
3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作;
4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务
学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般情况下3天，根据各人情况而定。
