缙云烧饼，是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了浙江人闲时最爱的美味，以至于很多身在旅游到该处的游客都打包几十个带走。凭借独特的口味缙云烧饼迅速占领全国小吃市场，是你创业选择的好项目。

缙云烧饼培训过程

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

缙云烧饼培训内容

　　项目实操内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　项目实操内容二

　　面饼发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

　　项目实操内容三

　　肉馅的制作，调料的制作;

　　项目实操内容四

　　面饼的制作，面饼的烙制;

　　项目实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!