生活中很多人都喜欢下棋这种娱乐形式，一提到象棋，大家就会想到棋子烧饼。棋子烧饼是唐山的风味传统美食，与唐山麻糖相媲美。棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

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　　棋子烧饼培训内容

　　1、和面的技巧;

　　2、棋子烧饼形状的制作;

　　3、油酥的制作;

　　4、棋子烧饼夹馅的技巧;

　　5、棋子烧饼的制作。

　　棋子烧饼教学模式

　　按照棋子烧饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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