“水浒传”是四大名著之一，剧中的故事家喻户晓，即便没有看过小说，但随着电视的一度热播，相信大家对剧中那个卖炊饼的武大郎印象深刻。大家不仅关注剧情，对于武大郎的炊饼也是很多人关注的焦点。炊饼是一种干体结构的面制食品，外表有一层芝麻，两面相似，便是没有正反面之分。炊饼外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉，外焦内柔，韧性十足，深受广大食客的喜爱。

　　炊饼小吃培训内容

　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2、炊饼发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

　　3、炊饼肉馅的制作;

　　4、炊饼调料的制作;

　　5、炊饼面饼的制作;

　　6、炊饼面饼的烙制;

　　7、炊饼原料采购、存放、保鲜技术;

　　8、炊饼开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　炊饼小吃培训优势

　　项目优势一：投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险;

　　项目优势二：消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群，中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体;

　　项目优势三：无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而特色小吃特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

　　炊饼小吃培训时间

　　学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。根据跟人学习掌握情况，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。

　　食尚香餐饮培训学校以诚信求发展,以诚信求生荐,从您零基础到做出成品每一步细致指导，学员自己动手全程操作，记忆牢固。把真正技术带回家,技术成就梦想,本小利大,一个实惠的项目,一个无悔的选择,食尚香小吃培训学校欢迎您来考察学习!