说起土掉渣烧饼相信很多人都不会陌生，土掉渣烧饼又名“土家掉渣烧饼”。土家人结合了自己的饮食习惯做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，并且广泛传播开来，在街道旁边的小店每天都能看到因买饼而排长队等候的人群。土掉渣烧饼是恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。

　　土掉渣烧饼小吃培训内容

　　1、香辛料的识别与处理;

　　2、核心酱料制作工艺及配方比例;

　　3、秘制肉馅制作方法;

　　4、专用红油熬制技术，及配方比例;

　　5、面粉的选择，和面，饧面，揉面技术要领;

　　6、饼造型，包馅，抹馅，刷油技术要领;

　　7、烤饼全过程(时间、温度的控制)。

　　土掉渣烧饼小吃培训优势

　　项目优势一：投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险;

　　项目优势二：消费群体庞大;目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群，中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体;

　　项目优势三：无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而特色小吃特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

　　土掉渣烧饼小吃培训时间

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主，反复练习，直到学员完全熟练掌握为止。不限制学习时间，一般3到5天左右，视个人能力而定。随到随学，包教包会，学会为止。

　　食尚香小吃培训学校以诚信求发展,以诚信求生荐,从您零基础到做出成品每一步细致指导，学员自己动手全程操作，记忆牢固。把真正技术带回家,技术成就梦想,本小利大,一个实惠的项目,一个无悔的选择,食尚香小吃培训学校欢迎您来考察学习!