杂粮煎饼是现在街边健康且火爆的小吃，主要是以五谷杂粮为原料制作而成的，不仅可以促进消化，而且还含有丰富的蛋白质等人体所需的营养，是现在人们所追求的健康美食之一，杂粮煎饼和其他卷饼类的美食一样，可以根据喜好夹很多东西，杂粮煎饼的特点就是薄，因为薄了才更好吃，喜欢吃辣的可以加辣椒酱，杂粮煎饼香脆可口，是早餐的绝佳选择。

　　【培训内容】

　　1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2.煎饼浆料的调配比例制作。

　　3.酥脆皮的和面、炸制方法。

　　4.煎饼的手法技巧。

　　5.辅料、酱料、配料的预备。

　　6.煎饼手法、火候的掌握练习。

　　7.成品过程、包装、售卖技巧。

　　【教学模式】

　　按照杂粮煎饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　杂粮煎饼的制作有三个难点，如果能使面糊不粘锅，还有就是煎饼烤制的火爆掌控，最后就是如何将煎饼制作的又薄又均匀，想学习杂粮煎饼就来我们食尚香，我们保证技术包教包会，而且上面这三个难点我们都会一一教给你，制作杂粮煎饼摆摊是个不错的选择，可以四季经营，没有淡旺季之分，而且其投资小，利润高，是小本创业投资是好选择，来我们食尚香是正确的选择。