初次听可乐饼的朋友一定会认为这是一个用可乐制作的饼吧，但其实只是因为谐音翻译出来的，然后就叫可乐饼了。可乐饼是从法国传入日本后，日本家庭将制作可乐饼的主食材改成了马铃薯，将其改成了适合自己的口味，然后可乐饼就和章鱼烧一样在日本很受欢迎，可乐饼中的肉馅可以根据自己的喜好改为其他的肉类，本身的可乐饼不蘸酱就很好吃了，喜欢蘸酱的朋友也可以蘸着酱吃。

　　【培训内容】

　　1.原料和配料、工具设备的认识和采购;

　　2.芡粉料的制作和配比;

　　3.鱼肉、贝肉的处理和腌制;

　　4.蔬菜的处理;

　　5.可乐饼的制作和炸制方法和技巧;

　　【教学模式】

　　按照可乐饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　制作可乐饼土豆是必需品，其他食材都可以随意按照自己的喜好变换，唯独土豆不行。可乐饼可以随意变换口味，开一家可乐饼店制作各式各样的可乐饼售卖也是不错的选择，想学习可乐饼的朋友可以来我们食尚香学习，我们食尚香绝对不会敷衍每位来校的学员，都是认认真真在教你技术，学成之后还得经过我们老师的考核，通过之后才能离开，无论何时，只要有技术上的问题，都可以电话咨询老师们或亲临本学校进行再学习，直到学会为止。