香酥饼是烘焙类的点心,吃起来口感酥脆。香酥饼很神奇,这是为什么呢,因为香酥饼就是用面粉加水搓成面团,怎么都是香酥饼,但是很多人都不知道里面的门道,香酥饼是需要经过反复的擀压、对叠,让其产生更多的层次感而制作成的香酥饼,吃起来鲜香细腻,口有余香,回味悠长。
【培训内容】
1.面粉的配比技术和和面手法;
2.香酥饼饼所用多种调味料认识及性能;
3.香酥饼秘制馅配方及实际动手操作;
4.香酥饼饼制作全流程及制饼技巧;
5.香酥饼制作设备使用维护及采购信息。
【教学模式】
按照香酥饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
香酥饼是能够取代馒头的产品,是北方人餐桌上的主食。越是在行,反而越是注重于项目口味,想学香酥饼来我们食尚香,师傅亲手操作,学员在旁边学习。学员亲手操作,师傅旁边指导。我们还会为您提供专业全面的省钱开店解决方式等。朋友们,有想要理解更多的相关学问都能够继续关注我们的网站,也可以直接打电话给我们咨询哦。