油酥烧饼是山东汉族风味小吃,油酥烧饼的制作过程比较严格,所以制作好的油酥烧饼放进食品袋中还可以保存很长时间,可以保证其不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼的制作将碗口大小般的面饼放进特制的吊炉内烤制,出锅后,放在铁架上晾焦,便可出售。
【培训内容】
1、和面配料,面的配比;
2、五香料的配制;
3、油酥的调制;
4、烤烙技巧。
【教学模式】
按照油酥烧饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
油酥烧饼学习可以来我们食尚香,想学习正宗的技术不能贪图便宜,技术的学习不仅是你有一张配方单就能学会的,其中一些小细节需要让经验十足的师傅手把手教学,才能让你在每个细节里面做到完美,不要因为贪图便宜造成损失,最终还得重新学习,想学好技术,就来食尚香,我们教的怎么样,来考察一下就知道了。