煎饼果子是天津著名的小吃。最初的煎饼果子是由绿豆面制作而成的薄饼，而如今制作煎饼果子的原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼了，很多天津人都坚持着传统吃法，以绿豆粉为主料，调成糊状，摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，放上配料，做法简单易操作，百吃不腻。

　　【培训内容】

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.各种食材的处理方式;

　　3.果子的制作方法;

　　4.制作煎饼果子的手法及火候的控制;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　【教学模式】

　　按照煎饼果子标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　如果您是想进军餐饮行业，可以先从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。想学习小吃先小本创业，可以先来我们学校学习，学期短，针对性强，名师指导，学费低，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。欢迎广大想学习煎饼果子的朋友来我们食尚香学习。