永康肉饼又叫永康肉麦饼，是浙江永康市的汉族特色小吃，永康肉饼一般是在永康丰收时会制作的美食。永康肉饼很厚实，馅料较多，皮有韧劲，相较于一般的饼类还是比较实惠的，永康肉饼又被很多游子称为思乡饼，其中寄托了思想之情，就一直延续至今。

　　【培训内容】

　　1.永康肉饼原材料的选择及初加工;

　　2.永康肉饼设备和器具的认识与使用维护;

　　3.面团的制作方法、和面手法;

　　4.肉馅的调制技巧;

　　5.火候的掌握与控制;

　　6.学员独立完成永康肉饼成品制作;

　　7. 开店投资预算分析与经营管理。

　　【教学模式】

　　按照永康肉饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　我们食尚香开校快二十年了，靠的是学院的口碑，我们一直是专注的做小吃培训，还在不断的创新，想学技术可以馅料我校试吃品尝，满意后在做决定，我们是价格透明的所有项目都是一次性收费，保证让每位学员都学会技术，如果在开店或者摆摊过程中忘了技术，还可以回来反复学习，让每位学员都可以安心学习。