胡麻饼又称胡饼、芝麻烧饼，陕西地区民间小吃之一。以面粉为主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草为主料制成的清素食品。早在东汉时期就有，到唐代发展成为大众化的方便食品。
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用胡麻饼的核心材料、灵魂;
3、学习胡麻饼的各种辅料、配料的制作;
4、学习胡麻饼的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
按照胡麻饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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具有美容养颜、调理身体肌理的功效
