烤制烧饼培训
千层饼培训,千层饼技术培训,千层饼培训班
新闻来源:食尚香烧烤培训学校 添加时间:2017-09-19 16:55 浏览次数:

千层饼培训,千层饼技术培训,千层饼培训班

就业方向

  本套千层饼课程您学会之后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个千层饼店。

课程简介

  千层饼又被成为“葱油饼”,这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里嫩,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,酥脆可口。

课程内容

  1:面饼

  第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

  2:擀饼

  第二步,主要系统学习如何使用擀面杖,将面饼擀圆、擀薄。

  3:飘香酱

  第三步,主要系统学习如何使用泡椒/大蒜/豆瓣酱/芝麻酱/花生酱/耗油/鸡精/孜然粉/白糖等食材制作美味飘香酱。

  4:烤饼

  第四步,主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制千层饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。