我国的餐饮行业发展是很迅速的,而面食的出现更加凸显了我国餐饮文化的博大精深之处。而现如今,面食文化是很丰富的,已经不仅仅局限于面条文化。烧饼属大众化的烤烙面食,品种颇多。●○饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃,历史悠久,咸甜适口,油而不腻,备受喜爱。
【●○饼小吃培训内容】
1.讲述●○饼的发展史及基础知识。
2.●○饼作用及分类、选料、配比及加工。
3.●○饼的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的●○饼的制作方法与搭配技巧。
5.讲解●○饼的具体流程及操作方法。
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【●○饼小吃培训时长】
根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。
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