在我国,烧饼是传统面食小吃,无论是身为早餐还是身为特色小吃,烧饼都深受广大朋友都喜欢。烧饼的种类繁多,各式各样。酥烧饼味有咸、甜之分,形有圆、方之别,能够满足广大朋友对于咸甜的喜爱程度。甜酥烧饼颜色金黄、香酥可口,宜热吃。
【甜酥烧饼小吃培训内容】
1、原材料的认识与选料方法;
2、用具器具设备的认识与选择;
3、食材的预处理、分类、选料、配比及加工;
4、甜酥烧饼的制作方法、技巧和流程;
5、各种配料的认识及选购渠道;
6、店面布置设计(也可摊位档口经营)。
【甜酥烧饼小吃培训时长】
根据个人学习掌握的能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
【甜酥烧饼小吃培训方式】
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
甜酥烧饼培训班哪家好?食尚香餐饮的每一位老师坚持技术的创新和一颗永久不变的厨心,不断提升每种美食小吃的口感,并且降低其制作成本,使得每一位学员开店投资,都能从中获得可观的利润。如果你想学习甜酥烧饼技术,就到食尚香餐饮小吃培训学校来学习吧!